Plant-based Smash Burger.
Zéro viande. Pur smashed.

Le secret d’un smash burger réside dans la texture du steak. Très fin, il forme après avoir été pressé (« smash ») une croûte délicieusement croustillante avec des arômes grillés délicats. Les steaks fins ont un temps de préparation court et, après avoir été pressés, sont caramélisées à une chaleur intense.

NUMÉRO D’ARTICLE 951113

VALEURS NUTRITIVES POUR 100G

Énergie in kJ 836

Énergie in kcal 201

Matières grasses 14g

Acides gras saturés 8.7g

Glucides 3.2g

Sucres (Mono- et Disaccharide) 1g

Fibres alimentaires 5.3g

Protéines 13g

Sel (calculé à partir du sodium) 1g

Contenu du sachet

6 pièces à env. 250g par sachet
Poids net: 1500g
EAN-Code 7610227951110

INGRÉDIENTS

eau, protéine de pois texturée 13%, graisse de coco 9%, huile de colza, protéine de blé texturée 4% (protéine de blé, farine de blé), inuline, protéine de blé 2%, épaississant méthylcellulose, arôme naturel, purée de tomates concentrée, poudre à lever carbonates de sodium, jus concentré colorant de betterave rouge, acidifiant acide lactique, sel de cuisine.

DÉTAILS GÉNÉRAUX

Laisser décongeler avant de poursuivre la préparation.
Indication de stockage : A conserver à -18°C minimum, ne pas recongeler après décongélation.

CONTENU DU CARTON

Poids net: 2x1500g par carton
EAN-Code 7610227991376

Serviervorschlag The Green Mountain Zubereitung für Plant-based Smash Burger

Préparation

Plaque chauffante 2-4 MIN.

Laisser décongeler (≤ +7 °C) et former des boules de la taille souhaitée. Frottez avec un peu d’huile et placez sur une plaque chauffante (ou une poêle en fonte). Placez un morceau de papier sulfurisé sur chacune des boules hachées et aplatissez-les avec un fer à repasser jusqu’à ce que les
galettes aient une épaisseur denviron 3 à 5 mm. Selon l’épaisseur de la galette, la faire griller des deux côtés environ 1 à 2 minutes à feu vif (la saisir). Saler et assaisonner au besoin.

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